Ein neues Jahr........

Dann versuchen wir es wieder einmal, 2020 war ja in vielerlei Hinsicht ein besch.... Jahr für uns alle, es besteht daher die nicht unberechtigte Hoffnung, dass es dieses Jahr wieder besser wird. Ich spinne noch immer, die Färberei ist etwas ins Hintertreffen geraten, dafür filze ich wieder mehr, was mir sehr viel Spass macht. Zur Zeit setze ich mich mit dem Thema Handpuppen auseinander. Hier mal Rata und Touille auf der Suche nach einem Stück Käse 😁 Verwendet habe ich pro Handpuppe ca 45g Bergschaf und ein paar Locken vom Gotland Pelzschaf um ein bisschen "Leben" in die Farbe des Körpers zu bringen. Die Schnurrhaare sind aus Pferdehaaren gefertigt. Das Bergschaf und das Pferd haben ein friedliches und glückliches Leben hier in Österreich, ist also ein regionales Produkt 😀 Ich find die beiden echt niedlich.

    

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Jakobsschaf, die Zweite....

 



ein Teil der Vliese ist mal verarbeitet, das heißt: aussortiert, gezupft, gewaschen (mehrmals) - während des Trocknes nochmal gezupft, durchgekämmt, kardiert und dann endlich versponnen. Die beiden Stränge wurden mittlerweile der Schafbesitzerin übergeben, die sich daraus eine wohlig wärmende Haube stricken wird. Die kann man auch bei der momentan herrschenden Kälte gut gebrauchen. Das Garn ist sehr weich und hat eine wunderbare Qualität. Ich hoffe, dass ich dieses Jahr wieder zu Jakobsschafvliesen komme.

 

 

 

Ui, Nachtrag

ich habe den letzten Post etwas zu schnell veröffentlicht.

Wir haben das alles in 5 Stunden gekocht, gegessen und abgewaschen - ich war beeindruckt. Es hat alles sehr gut geschmeckt und hat auch viele neue Anregungen gebracht. Heidi ist eine tolle Kursleiterin, die mit sehr viel Herz und Liebe bei der Sache ist. Sie bietet immer wieder tolle Kochkurse zu verschiedenen Themen an. Ich kann es nur empfehlen. Weitere Termine und nähere Informationen findet ihr auf Heidis Homepage:

www.heidis-koch-werkstatt.jimdo.com

Im Jänner 2017 gibt es auch einen Kurs zum Thema: Nudeln selbstgemacht! Ich freu mich schon

Mal was Neues

neulich habe ich einen Kochkurs zum Thema Hülsenfrüchte in Heidis Kochwerkstatt in Wolfpassing bei Wolkersdorf besucht. Am Plan stand: Linsenaufstrich, Apfel-Linsensuppe, Kichererbsenlaibchen, Bohnensalat, Mungobohnenkeimlinge auf Hühnerscheiben, Bohnensemmelknödel und Süsse gefüllte Bohnensackerl mit Kürbis-Weingartenpfirsischkompott - und das alles in 4 Stunden.


Auch frische Kräuter kamen nicht zu kurz, herrlich wenn man sie einfach vor der Haustüre ernten kann!

 


Hier rastet die Bohnensemmelknödelmasse (ganz
ohne Ei, also auch für Veganer geeignet)


Dann war alles so spannend und interessant, dass ich wieder einmal auf's Fotografieren vergessen habe :-)

Hier die Hühnerbrust auf Mungobohnen-

sprossen  mit Kichererbsenlaibchen

Das Dessert "Süsse Bohnensackerl mit Kürbiskompott"
war einfach der Knaller!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 









Frühling

ich will endlich Frühling haben! Die Temperaturen sind ja noch nicht so wirklich frühlingshaft (zumindest bei uns im Osten Österreichs) und in 9 Monaten ist schon wieder Weihnachten :-)

Pünktlich zu Ostern haben zumindest mal die ersten Paradeiser gekeimt. Gut so, denn Ende April gibt

 

es wieder den Pflanzenmarkt, bis dahin sollten die Kleinen noch kräftig wachsen. Was dieses Jahr übrig bleibt, wird diversen Gemeinschaftsgärten gespendet.

 

Was ist denn das ?

 

  Soviel sei verraten, es handelt sich nicht um die Brustbeharrung eines Yetis. Nein, ich hab wieder mal was neues angefangen. Circa eine Stunde später sah das Ding dann so aus:

 

 

und nochmals circa 3 Stunden später, weil ich das ganze noch nicht wirklich durchschaut habe, so:

 

 

Eine Sitzunterlage! Naja zumindest für einen Kinderpopo reicht es, für mich ist es noch etwas zu klein. Die Färbetöpfe haben jetzt ein wenig Ruhepause, da filzen momentan viel, viel spannender ist. Da allerdings der Waid schon Blütenknospen ansetzt, sollte ich da dann noch wohl mal wieder blaumachen :-)