Jakobsschaf, die Zweite....

 



ein Teil der Vliese ist mal verarbeitet, das heißt: aussortiert, gezupft, gewaschen (mehrmals) - während des Trocknes nochmal gezupft, durchgekämmt, kardiert und dann endlich versponnen. Die beiden Stränge wurden mittlerweile der Schafbesitzerin übergeben, die sich daraus eine wohlig wärmende Haube stricken wird. Die kann man auch bei der momentan herrschenden Kälte gut gebrauchen. Das Garn ist sehr weich und hat eine wunderbare Qualität. Ich hoffe, dass ich dieses Jahr wieder zu Jakobsschafvliesen komme.

 

 

 

Horch was kommt von draussen rein

So, ein ganzer Sack Jakobsschaf aus einem Biobetrieb in Österreich wartet auf Verarbeitung. Ich geh mal Wolle waschen

Gesammelte Werke

Alle meine Sitzfelle, das mit den langen schwarzen Locken und das Gelbe haben mittlerweile ein neues Zuhause gefunden. Verarbeitet wurde nur Wolle aus österreichischen Biobetrieben. Verwendet habe ich die Locken von Walliser Schwarznasen, ungarischem Zacklschaf, Juraschaf, Alpinem Steinschaf und Texelschaf, bzw. Texelmixe. Schon erstaunlich welche Vielfalt da geboten wird und das sind längst noch nicht alle die es gibt, die Suche geht also weiter. Falls jemand Interesse hat, entweder selbst Sitzfelle herzustellen oder gerne ein Fellchen haben möchte - email genügt.

 

Noch mehr Spass....

Hat auch viel Spass gemacht :-)
Nach einem Rezept von meiner Urgroßmutter: Zwetschkenfleck aus Germteig mit Streusel.
Ganz ohne Zusatzstoffe, braucht er aber auch nicht, der Kuchen. Länger als 24 Stunden hat der noch nie gebraucht um gegessen zu werden.

 

 

 

Wer ihn nachbacken möchte:

0,125 l Milch, ein halber Germwürfel, 300g glattes Mehl, 2 Eier, 50g Butter, optional Vanillezucker und Zitronenzesten,

 

Die Germ in der leicht angewärmten Milch auflösen und mit 1 Tl Zucker und etwas Mehl zu einem Dampfl gehen lassen, dann die restlichen Zustaten unterkneten - im Original wird der Teig mit einem Kochlöffel so lange abgeschlagen, bis er sich vom Gefäß löst und eine glatte, seidige Oberfläche hat.

Für den Streusel: gleiche Menge an zerlassener Butter, Staubzucker und Mehl mit der Gabel zu einem Abtrieb verarbeiten.

 

Bei 180° auf der mittleren Schiene ca 35-40 Minuten backen lassen. auskühlen lassen, naja lauwarm geht's schon - essen!!!



Weil es soviel Spaß gemacht hat,

gibt es ein zweites Sitzfell. Die Unterlage ist wieder Tiroler Bergschaf und portugiesische Merinowolle. Ich hoffe, dass die Spraymarke noch verschwindet, aber irgendwie peppt der rote Streifen das Fellchen auf, also alles halb so schlimm

Määäh

Da ich ja das eine oder andere Schafvlies zuhause habe, habe ich aus einem ein Sitzfell gefilzt. Es macht unglaublich viel Spaß und der Empfänger freut sich schon auf die neue Sitzunterlage.
Das Fellchen ist 60x48 cm groß, verwendet wurde das Vlies von einem Bioschaf aus Niederösterreich, Tiroler Bergschafwolle und Merinowolle aus Portugal.

Klein, aber fein

Auf unserer Reise verbrachten wir auch einige Stunden im Ulster Museum in Belfast. Neben einer sehr berührenden Ausstellung über “The Trouble“ gibt es auch eine sehr tolle Mineraliensammlung und auch die Game of Thrones Tapisserie zu sehen. Spielzeug, das wohl heute keine Markttauglichkeit mehr bekommen würde, ist auch ausgestellt.